आम पुदीने की टेस्टी चटनी
कितने- 3-4
तैयारी में समय- 10 मिनट
सामग्री-
कच्चा आम- 1 मध्यम आकार
पुदीने की पत्ती- 1 गुच्छा
लहसुन- 4 कलियां
काला नमक- 1/2 चम्मच
हरी मिर्च- 3
भुना जीरा पाउडर- 2 चम्मच
नमक- स्वादअनुसार
विधि-आम का छिलका छील कर उसे छोटे टुकड़ों में काट लें।पुदीने की पत्तियों को तोड़ कर साफ पानी से धो कर किनारे रखें।अब आम के पीस , पुदीने की पत्ती और लहुसन की कलियों को मिक्स में पीस लें।इसमें हल्का सा पानी मिलाएं और एक गाढा पेस्ट तैयार करें।अब चटनी को एक कटोरी में डाल लें और अगर जरुरत हो तो, इसमें नमक मिलाएं।अब आपकी आम पुदीने की चटनी तैयार है। इसे किसी भी स्नैक्स या पराठे पूड़ी के साथ सर्व करें।
No comments:
Post a Comment